こんにちは。重野です。
11月9日発売の
栄養と料理12月号巻頭特集
「がんを防ぐ腸活」で、
重野腸活習慣の取材がありました。
「おいしい腸活ライフ」
料理を紹介させていただいております。
腸活に役立つ食物繊維のおいしい料理
腸活には、やはり食物繊維が有効!!
ということで、食物繊維をおいしくたっぷり
そして簡単に食べられるレシピを紹介しています。
ストックしたり、まぜこぜ作ったり、
あっという間のおから料理などの数々。
ぜひご覧くださいませ。
「大腸がん手術後は、誰も食事が心配」
どんな風に食べたらいいか悩んでいたら
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腸活料理研究家/CafeRicoLABO代表 重野佐和子
20代でフランス料理研究家となり、料理教室主宰、広告、フードビジネスに携わる。大腸がん手術の後、自身の体験をもとに術後の食事を研究し、大腸がん術後食のエキスパートとなる。その後、再発予防・健康維持のためさらに腸の研究を重ね腸活料理研究家に。おなかにやさしいヘルシースイーツのネットショップ「カフェリコ」をオープン。パーフェクトマフィンが人気商品に。横浜元町におからマフィン専門店『カップベイク』の店舗を持つ。(2020.6閉店)
現在はオンラインを中心に料理教室を開催。
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