メディア掲載実績・出版書籍

主な書籍

『大腸がん手術後の100日レシピ』

大腸がん手術後100日レシピ(女子栄養大学出版部)
『大腸がん手術後100日レシピ』
森谷 宣皓,‎ 桑原 節子,‎ 重野 佐和子 (著)
(女子栄養大学出版部)
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『大腸がん・大腸ポリープ 再発予防のおいしいレシピ』

『大腸がん・大腸ポリープ 再発予防のおいしいレシピ』(法研)
『大腸がん・大腸ポリープ 再発予防のおいしいレシピ』
重野 佐和子、 赤須 孝之 (著)
(法研)
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『きょうも、おいしく 大腸がん術後のおいしいレシピ』

『きょうも、おいしく 大腸がん術後のおいしいレシピ』(女子栄養大学出版部)
『きょうも、おいしく 大腸がん術後のおいしいレシピ』
(女子栄養大学出版部)

 

『おからパーフェクトマフィン』

『おからパーフェクトマフィン』(河出書房新社)
『おからパーフェクトマフィン』
(河出書房新社)
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『大人のバレンタイン』甘くない男性にはクールに迫る


『大人のバレンタイン』甘くない男性にはクールに迫る
(女子栄養大学出版部)
 

『日々のたのしみおやつのひととき―お菓子作りの基本と応用』

『日々のたのしみおやつのひととき―お菓子作りの基本と応用』(女子栄養大学出版部)
『日々のたのしみおやつのひととき―お菓子作りの基本と応用』
重野 佐和子 (著)
(女子栄養大学出版部)
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書籍で掲載されました

『スイーツをネットで売りたいあなたへ』

『スイーツをネットで売りたいあなたへ』
『スイーツをネットで売りたいあなたへ』
(柴田書籍)
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雑誌メディア掲載

雑誌『がんサポート』大腸がん特集 雑誌『栄養と料理』 雑誌『CREA』 雑誌『からだにいいこと』

新聞その他

◇日本経済新聞
◇日経MJ
◇日刊ゲンダイ
◇神奈川新聞
◇週刊朝日
◇カフェ&スイーツ
他多数掲載

連載

◇読売新聞エッセイ
◇明日の友
◇栄養と料理
◇Fytte 他

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◇レタスクラブネット 他


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腸活料理研究家/CafeRico代表 重野佐和子

20代でフランス料理研究家となり、料理教室主宰、広告、フードビジネスに携わる。大腸がん手術の後、自身の体験をもとに術後の食事を研究し、大腸がん術後食のエキスパートとなる。その後、再発予防・健康維持のためさらに腸の研究を重ね腸活料理研究家に。おなかにやさしいヘルシースイーツのネットショップ「カフェリコ」をオープン。パーフェクトマフィンが人気商品に。横浜元町におからマフィン専門店『カップベイク』の店舗を持つほか、オリジナル開発のおからマフィンミックス粉を使った料理教室を開催。 ≫ おからマフィン『カフェリコ』WEBショップ