ここで紹介するレシピは、
CafeRicoオリジナル「おからマフィン ミックス」をご購入いただいたお客様向けの簡単レシピです。
ホットケーキミックスにおからパウダーや生おからをプラスした生地でも、
同様にぜひお試しくださいね。

コロナウイルス拡大防止のため、私たちの生活も大きく変化せざるを得なくなりましたね。
仕事の仕方が変わり、子供達は学校がおやすみになり、
そして首都圏などに緊急事態宣言が発令されました。

家族がおうちにいることが多くなると、
お母さんは食べることに追われます。
長期にわたると、しんどくなっちゃいますよね!!

こんなときこそ、美味しいスイーツ作りを家族と一緒にして
心と体をリフレッシュしませんか?

テレワークで運動不足なパパママにもおすすめ!!
「食物繊維たっぷりなおからパンケーキ 」のレシピをご紹介します。
パンケーキと一緒にたっぷり飲み物をとると、お腹が食物繊維が膨らみ腸の動きをよくするはず、、、
便秘予防にもおすすめ!おからパンケーキです。

Perfect Pancake
冷めてもモチモチふんわり新食感♪
ノンオイルおからパンケーキ

材料　*直径10㎝のパンケーキ6枚

パーフェクトミックス粉　1カップ

たまご　　　　　　　　　1コ(Mｻｲｽﾞ)

無調整豆乳　　　　　　　100cc

作り方

1.ボールにたまごを入れて泡だて器でよく攪拌し、豆乳を加えてよく混ぜる。

2.ミックス粉を加えてダマがなくなるまで泡だて器で混ぜる。

3.フッ素樹脂加工フライパンを中火であたため、ぬれ布巾にのせて粗熱をとる。

*鉄製フライパンのときは加熱前に油をひいてください。

4.弱火にかけ、生地を流して2分ほど焼く。
表面にプツプツ穴があいてこんがり焼けてきたら静かに裏返し、裏面も弱火で２分焼けば完成。

写真ではいちごとラズベリーをのせています。
メープルシロップをたーーっぷりかけて食べると美味しいですよ。
バナナやオレンジでもとっても美味しいので、お試しあれ!!

♡柔らかく薄く焼きたいときは、豆乳を少し多くしてください♪

♡メープルシロップやバターを添えれば定番の美味しさ

♡ママーレードやブルーベリージャムとの相性はバッチリ

♡スモークサーモン＆レタス、アボカド＆えびを巻いてロールサンドにしてランチにも

食物繊維が美味しくたっぷりに食べられる
おなかにやさしいパンケーキです。

冷めてもほんとに柔らか。食べやすいのでまとめて焼いて冷凍しておくと便利です。
自然解凍でもしっとり柔らかですよ～。

お子様やご高齢の方の栄養補給にぴったりです。

カフェリコオリジナルマフィンミックスは
上質素材を厳選して作るプレミアムミックス粉です。

パーフェクトマフィンミックス詳細・ご注文はこちらをクリック