カフェリコについて

Cafe Ricoは、腸活料理研究家・重野佐和子が代表を務める
健康と美味しさを追求する焼き菓子屋です。

「美味しいスイーツ」は、心をなごませ幸せを運びます。

けれどCafe Ricoは、ただそれだけにとどまらず、
スイーツが「健康」に役立つことを第一に考え、美味しさを追求しています。

包みをあけるときの「よろこび」、「味わい」、「香り」、
今までのヘルシースイーツでは出会えなかった至福のよろこびを、
Cafe Ricoのスイーツから、感じていただければ幸せです。

体調の悪いときでも召し上がっていただける
ダイエット中にも安心して食べられる
腸を元気にする、心と体に優しいスイーツをお届けいたします。


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腸活料理研究家/CafeRicoLABO代表 重野佐和子

20代でフランス料理研究家となり、料理教室主宰、広告、フードビジネスに携わる。大腸がん手術の後、自身の体験をもとに術後の食事を研究し、大腸がん術後食のエキスパートとなる。その後、再発予防・健康維持のためさらに腸の研究を重ね腸活料理研究家に。おなかにやさしいヘルシースイーツのネットショップ「カフェリコ」をオープン。パーフェクトマフィンが人気商品に。横浜元町におからマフィン専門店『カップベイク』の店舗を持つ。(2020.6閉店) 現在はオンラインを中心に料理教室を開催。

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