企業様サービス

料理教室、スイーツショップ、様々な経験からのご提案

企業様のレシピ開発、商品開発をはじめ、
健康や起業に関する講演・セミナー、テレビやラジオ出演、書籍出版などを行なっております。
腸を支点に、健康的な食生活の提案をさせていただいております。

実績
●食品メーカー・外食産業の食品開発・メニュー開発・コンサルタント業務
●国内外の講演(大腸がん関連、起業家支援)、料理講習会ほか

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重野 佐和子
腸活料理研究家

フランス料理研究家として独立。
大腸がん手術をきっかけに、術後食のエキスパートに。
闘病中、スイーツが食べられなかった経験から、
おなかに優しいスイーツ「おからマフィン専門店CafeRico」を経営。
企業様向けヘルシースイーツ開発も多い。
美味しくて健康に役立つ食事、腸活をテーマに、
料理教室や講演を中心に活動中。
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腸活料理研究家/CafeRicoLABO代表 重野佐和子

20代でフランス料理研究家となり、料理教室主宰、広告、フードビジネスに携わる。大腸がん手術の後、自身の体験をもとに術後の食事を研究し、大腸がん術後食のエキスパートとなる。その後、再発予防・健康維持のためさらに腸の研究を重ね腸活料理研究家に。おなかにやさしいヘルシースイーツのネットショップ「カフェリコ」をオープン。パーフェクトマフィンが人気商品に。横浜元町におからマフィン専門店『カップベイク』の店舗を持つ。(2020.6閉店) 現在はオンラインを中心に料理教室を開催。

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