こんにちは。カフェリコラボ 重野です。 今年は暑かったり涼しかったりの秋になりましたね。 それでも少しずつ秋は進み、気づけば木々が色づき始めています。 私はよく八百屋さんや青果店に行くのですが、 今年は秋の味覚の代表「栗」が例年に比べ少ないかな、という感じ。 栗の収穫が少ないのか、…
こんにちは。カフェリコラボ 重野です。 あなたはひじきが好きですか? 私は味と歯ごたえが大好きで、小さな頃からよく食べてきました。 ひじきって食物繊維や鉄分が豊富で 健康食材のイメージが強かったですよね。 でも最近は、ひじきをとりまく環境が一転しているのを ご存知ですか? 鉄分…
8月も終わりに近づきましたが、 もう少し暑い日が続くようですね。 今年の夏はお盆のころ涼しかったので、 私は食欲モリモリ!! 毎日食べ過ぎて、胃腸が疲れてしまったようで、、、 暑さがもどったら、今度は食欲がありません。 冷たいものばかり食べたくなりますが、 胃腸の弱い私はすぐに…
梅雨本番。 じめじめした毎日が続きますね。 口当たりのいい冷たいものがふえてきますが、 夏はカレーも美味しいですね。 これから夏のお野菜が美味しくなってくるし、 暑いと調理がうっとおしいので(私が言ったらだめか・笑) チャチャっと出来て栄養満点なカレーの登場が すでに多くなって…
6月に入り、関東もそろそろ梅雨入り。 毎日スッキリしないお天気が続いています。 こんなときって食欲がなくなったり なんとなく不調だったりしますよね。 私たち世代(65才以下)にコロナワクチンの順番がまわってくるまで、 バテるわけにはいかないです。 免疫を落とさぬよう、日々の食…
こんにちは。カフェリコ重野です。 今日から12月ですね。 そろそろ会食の予定が入っていませんか? これからクリスマスパーティーや忘年会などの、会食の機会がふえますね。 楽しい季節であると同時に 胃腸手術などで開腹手術・おなかを切った人にとっては 腸閉塞を気をつけなければい…
こんにちは。 カフェリコ重野です。 このところ、暖かい日が続きますね。 コロナは心配ですが、 家にこもってばかりでは 体力が落ちてしまいます。 紅葉も見頃!! 人混みを避けて歩きに行きたいですね。 コロナ禍で「免疫アップ」が叫ばれるようになり、 そのなかでも「腸活」が注目を浴びて…
ここで紹介するレシピは、 CafeRicoオリジナル「おからマフィン ミックス」をご購入いただいたお客様向けの簡単レシピです。 ふつうのマフィン生地や、生おから利用の生地でも、同様にぜひお試しくださいね。 おからマフィンで腸活!!便秘解消しよう コロナウイルス拡大防止のため、私た…
おうち篭りが続いても、いえ続く時だからこそ 気分の上がるお食事がしたいですよね♪ 今日は元気が湧いてくる「簡単パスタレシピ」をご紹介。 運動不足で食欲が出なかったり、 便秘に悩んでいる人が多いそう。 そんなときにオススメのレシピです。 トマトのアミノ酸の旨味と生ハムの旨味…
この記事は、東日本大震災直後の2011年のブログ記事に加筆掲載しました。 ================================================ こんにちは。カフェリコ重野です。 震災以来、水や食べ物、土壌、海水汚染など、 私たちのカラダの基盤となるたべ…
