カフェリコ秋のお楽しみ 「栗のおからマフィンのご予約」受付スタート致しました。 今年は気候が荒れていることもあり、 栗の収穫じきが読めずにいましたが、 思ったより早く出荷していただける様になりました。 今年は栗を、完全有機栽培のものに切り替えました。 産地は愛媛から茨城に、、、。 作り方も少し変えて、栗の粒をクリームの中に入れて より栗っぽい味わいを前に出します。 より安全においしくなりますので、ご期待ください。 「特撰有機和栗おからマフィン」 詳細・お申し込みはこちらです。 2個、4個、6個のセットを用意させていただきます。 バター乳製品不使用で、食物繊維がたっぷりです。 栗が大好きだけど、マロンケーキが重たいと文句を言う わたしの母も大好きなマフィンです。 敬老の日のプレゼントに是非ご利用くださいませ。 「特撰有機和栗おからマフィン」 発送は来週木曜日スタートします。 敬老の日ギフト、まにあいます!!
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腸活料理研究家/CafeRicoLABO代表 重野佐和子
20代でフランス料理研究家となり、料理教室主宰、広告、フードビジネスに携わる。大腸がん手術の後、自身の体験をもとに術後の食事を研究し、大腸がん術後食のエキスパートとなる。その後、再発予防・健康維持のためさらに腸の研究を重ね腸活料理研究家に。おなかにやさしいヘルシースイーツのネットショップ「カフェリコ」をオープン。パーフェクトマフィンが人気商品に。横浜元町におからマフィン専門店『カップベイク』の店舗を持つ。(2020.6閉店)
現在はオンラインを中心に料理教室を開催。
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