こんにちは。カフェリコ重野です。 昨日は1日雨でしたが、 今日はうってかわって気持ちの良い青空の横浜です。 そちらのお天気はいかがですか? このところ、 感染症の話題で持ちきりですね。 情報は多いものの 必要なものが足りているのか足りていないのか わからず不安になりますね。 それでいて結構のんきだったりする。 だけど私たちにできることはちゃんとやりたいです。 マスクや手洗いうがいという とってもつまらない基礎的な自衛策を しっかりやっていきたいですね。 あとは体を冷やさず 栄養をとり免疫を落とさないことですね。 大腸には免疫細胞の70%が集結していると言われてます。 感染症に負けないために 私も毎日プロバイオテクスヨーグルトを食べています。 腸内細菌を健康な状態にしておきたいからです。 食物繊維は善玉細菌を増やす仕事をしてくれるので 毎日しっかりとりたいもの、、、 こんなときだからこそ、積極的に食べて免疫力を下げないよう 心がけていきたいですね。 それでは今日はこのへんで。 まずは手洗いうがい、 一緒にしっかりやっていきましょう!! カフェリコオーナー 重野 佐和子
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腸活料理研究家/CafeRicoLABO代表 重野佐和子
20代でフランス料理研究家となり、料理教室主宰、広告、フードビジネスに携わる。大腸がん手術の後、自身の体験をもとに術後の食事を研究し、大腸がん術後食のエキスパートとなる。その後、再発予防・健康維持のためさらに腸の研究を重ね腸活料理研究家に。おなかにやさしいヘルシースイーツのネットショップ「カフェリコ」をオープン。パーフェクトマフィンが人気商品に。横浜元町におからマフィン専門店『カップベイク』の店舗を持つ。(2020.6閉店)
現在はオンラインを中心に料理教室を開催。
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